De vivre une exploration unique où le public, les artistes et les chefs partagent, questionnement, mangent et échangent autour de différents temps forts de danse, musique, arts plastiques, visuels et culinaire. Les intervenants n’œuvrent plus uniquement comme des inventeurs créatifs, mais également comme des transmetteurs, puisant dans la conscience collective du public.
A travers la variété des médiums artistiques et expériences culinaires présentes, nous allons décortiquer l’acte de goûter, en essayant le moins possible de faire appel à notre analyse mentale. Comment approcher ce que provoque en nous un ingrédient sous sa forme la plus simple ?
Que chacun puisse retrouver une manière singulière et consciente de se nourrir, et d’ainsi participer à un nouvel écosystème plus respectueux du vivant.
Stimuler un grand nombre d’artistes et de chefs à développer et recentrer leurs pratiques autour de cette relation essentielle et universelle, corps et aliment, et de continuer à essaimer autour d’eux.
Une nouvelle performance artistique sera créée annuellement au sein de notre maison qui ouvrira ses portes au public (sur réservation).
Pendant quelques jours, un public restreint pourra se joindre aux artistes et chefs participants pour assister à diverses performances artistiques et expériences culinaires.
Chaque performance annuelle sera travaillée selon un angle bien précis. Si ce que je mange et ce que je ressens me constitue, nous allons explorer ensemble, si et comment, une œuvre alliée à une expérience culinaire peut ouvrir d’autres portes de perception.
Nous organisons également chaque année un projet artistique en libre accès à l’extérieur de nos murs (sur la place magnifique en face de la maison) afin d’amplifier notre lien avec le quartier et ses habitants. Il s’agit de proposer une exploration différente sur notre relation avec notre environnement proche, et comment celui-ci nous impacte. Car ce sont bien toutes ces couches multiples qui nous entourent qu’on ingère au quotidien. Tout est interdépendance, circule, s’en va et revient. Tout est cycle.
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